Lutter contre le gaspillage à la cantine

Les communes participantes au dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire en province Sud se sont réunies la semaine dernière lors d’une réunion d’information au centre administratif de la province Sud. Portée par la direction du développement durable des territoires, cette rencontre a permis de présenter les objectifs du dispositif et d’échanger sur les actions à mettre en œuvre.


Depuis 2015, la province Sud en partenariat avec l’ADEME, lutte contre le gaspillage alimentaire, une des priorités du schéma provincial de prévention et de gestion des déchets (SPPGD) 2018-2022. Cette année, 12 écoles des 4 communes du grand Nouméa se sont engagées dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire grâce au dispositif « À la cantine pas de Gaspi ».

L’objectif ? Réduire la quantité de déchets alimentaires produits dans les cantines.

Pour tout savoir du dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire « À la cantine, pas de gaspi » c’est ici.